Ingredientes:
6 manzanas
4 huevos
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Preparación:
En un bol ponemos los huevos, el harina, el azúcar, el aceite y la levadura y batimos bien.
Preparamos una placa de horno recubriéndola con papel de hornear (si no tenemos papel de hornear podemos untar la placa con mantequilla)
Pelamos y troceamos a dados 4 manzanas, y las ponemos repartida en la placa del horno, añadimos por encima la mezcla preparada.
Las otras dos manzanas las pelamos y las cortamos a gajos, y las usamos a modo de decoración, poniéndolas por encima de la mezcla en hileras.
Horneamos durante una media hora (antes de retirar del horno, comprobamos que la masa no esté cruda pinchando con un palillo, si sale seco, podemos retirar del horno)
Dejamos enfriar y desmoldamos la tarta.
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