Ingredientes:
250 g. de harina
25 olivas verdes
200 g. de gambitas peladas
200 g. de jamón dulce en dados
70 g. de queso rallado
15 cl. de vino blanco
15 cl. de aceite de oliva
4 huevos
1 sobre de levadura
Preparación:
En un bol ponemos, por orden, el vino blanco, el aceite y los huevos batidos, la harina y la levadura y batimos la mezcla.
Añadimos el queso rallado, las olivas (cortadas a trozos), las gambas y el jamón y mezclamos todo bien.
Vertemos la mezcla en un molde tipo plum cake, untado con mantequilla, y horneamos a 200º durante unos 45 minutos. Comprobamos que la masa esté bien hecha pinchando con un palillo y si sale seco es que ya está hecho.
Sacamos del horno y dejamos enfriar, cuando esté frío desmoldamos.
Servimos cortando porciones como rebanadas de pan.
lunes, 3 de febrero de 2014
Puding
Ingredientes:
1 lata de leche condensada de 400 g.
1 lata leche entera (la misma lata de la leche condensada)
4 huevos
Unas gotitas de anís
Azúcar
Preparación:
En un bol ponemos la leche condensada, la leche, los huevos y el anís y lo batimos todo bien.
En un cazo ponemos el azúcar con un poco de agua para hacer caramelo.
En un molde para flan ponemos el caramelo y luego vertemos la mezcla.
Horneamos a 150º unos 45-50 minutos. Sacamos y desmoldamos.
Nota:
Se pueden hacer variaciones del puding añadiendo coco, trozos de bollería, piña en almíbar... solo es necesario añadir a la mezcla, ya batida, el ingrediente que queramos y mezclarlo antes de verter en el molde.
1 lata de leche condensada de 400 g.
1 lata leche entera (la misma lata de la leche condensada)
4 huevos
Unas gotitas de anís
Azúcar
Preparación:
En un bol ponemos la leche condensada, la leche, los huevos y el anís y lo batimos todo bien.
En un cazo ponemos el azúcar con un poco de agua para hacer caramelo.
En un molde para flan ponemos el caramelo y luego vertemos la mezcla.
Horneamos a 150º unos 45-50 minutos. Sacamos y desmoldamos.
Nota:
Se pueden hacer variaciones del puding añadiendo coco, trozos de bollería, piña en almíbar... solo es necesario añadir a la mezcla, ya batida, el ingrediente que queramos y mezclarlo antes de verter en el molde.
Tarta de manzana
Ingredientes:
6 manzanas
4 huevos
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Preparación:
En un bol ponemos los huevos, el harina, el azúcar, el aceite y la levadura y batimos bien.
Preparamos una placa de horno recubriéndola con papel de hornear (si no tenemos papel de hornear podemos untar la placa con mantequilla)
Pelamos y troceamos a dados 4 manzanas, y las ponemos repartida en la placa del horno, añadimos por encima la mezcla preparada.
Las otras dos manzanas las pelamos y las cortamos a gajos, y las usamos a modo de decoración, poniéndolas por encima de la mezcla en hileras.
Horneamos durante una media hora (antes de retirar del horno, comprobamos que la masa no esté cruda pinchando con un palillo, si sale seco, podemos retirar del horno)
Dejamos enfriar y desmoldamos la tarta.
6 manzanas
4 huevos
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura
Preparación:
En un bol ponemos los huevos, el harina, el azúcar, el aceite y la levadura y batimos bien.
Preparamos una placa de horno recubriéndola con papel de hornear (si no tenemos papel de hornear podemos untar la placa con mantequilla)
Pelamos y troceamos a dados 4 manzanas, y las ponemos repartida en la placa del horno, añadimos por encima la mezcla preparada.
Las otras dos manzanas las pelamos y las cortamos a gajos, y las usamos a modo de decoración, poniéndolas por encima de la mezcla en hileras.
Horneamos durante una media hora (antes de retirar del horno, comprobamos que la masa no esté cruda pinchando con un palillo, si sale seco, podemos retirar del horno)
Dejamos enfriar y desmoldamos la tarta.
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